Wissen Sie, was toll ist?
Mit dem Herrn Freund und einem Freund aus ‘ner anderen Stadt, der für einen Tag nach Wien gekommen ist, vegane Burger bei Burger King einzuschmuggeln, die tollen Fritten von dort zu essen und sich einfach glücklich zu fühlen.
Danke ihr zwei :)
(Ach ja, die veganen Burger gibts hier: www.govegdiner.com - nur falls sich jemand von ihrer Großartigkeit überzeugen möchte :D)
Der Vorsatz mit dem selbst kochen wurde heute übrigens wieder erfüllt, es gab veganen Kaiserschmarrn mit (gekauftem) Apfelmus! War anfangs nicht süß genug, aber mit Staubzucker geht alles :D
(ich lebe ja so gesund, öhäm.)
Und vom indischen Essen wird’s leider kein Foto geben – mein Vater hat alles aufgegessen, tzz. (“Koch’ das ruhig wieder mein trächtiges Töchterchen :D”)
Was ist den veganer Kaiserschmarrn? Bzw. erklär mir bitte mal die Bedeutung von vegan. Heisst das nicht , das man auch keine Milch und Eier isst? Also keine tierischen Produkte? *kopfkratz*
Kommentar von CooKie — 10. November 2009 @ 00:14
Jap, vegan ist eine wirklich rein pflanzliche Ernährungsform, Steigerungsform des Vegetariers.
Ähm, scheitert die Sache mit dem Kaiserschmarrn vielleicht daran, dass der bei euch in Deutschland wahrscheinlich anders heißt? Hm.
Schaut jedenfalls so aus: http://blog.rezkonv.de/wp-content/uploads/2008/03/kaiserschmarrn-3_sm.jpg (hier mit dem dazu üblichen “Zwetschgenröster” – hach ja, Deutsch ist ungleich Deutsch ;D)
Kommentar von lebenskarussell — 10. November 2009 @ 00:18
was darfst du denn dann überhaupt essen?? käse und butter sind ja zum beispiel aus milch, wurst ist ja auch tierisch. und wie siehts mit honig aus?? das ist ja auch tierisch. ich stell mir das grad so vor: nur gemüse und brot mit nutella oder marmelade ohne butter ;) das ist auf keinen fall ablehnend gemeint, mich interessiert das wirklich!!
Kommentar von CooKie — 10. November 2009 @ 01:39
Butter ist recht leicht durch Margarine zu ersetzen ;) Käseersatz (beispielsweise aus Soja) gibt’s auch in diversen Biomärkten, schmeckt aber nicht wirklich gut ^^ Statt Wurst esse ich “Wurstfälschung” aus Weizengluten oder Tomate (ich weiß jetzt leider nicht genau was in der “Tomatenwurst” drin ist) und dann gibt’s noch eine Vielzahl an rein pflanzlichen Aufstrichen, Marmelade oder eben schokoladige Aufstriche (aber keine Nutella, in der ist Magermilchpulver drin ^^)
Honig ist “Streitpunkt” – ein Großteil der Veganer lehnt ihn ab, ich mag den Geschmack sowieso nicht besonders, aber es stört mich nicht, wenn Honig in meinem (garantiert nicht an Tieren getesteten blablabla ^^) Kosmetikzeug drinnen ist.
Beim Kaiserschmarrn hab’ ich die Milch durch Sojamilch ersetzt und damit’s aufgeht bisschen Backpulver und Mineralwasser reingetan :D Nur mit der Süße is’ es bei den “umgewandelten” Rezepten irgendwie komisch, da muss ich noch rumtesten :D
(ich freu’ mich übrigens über Interesse :D Ist natürlich nicht für jeden der “richtige” Lebensstil, aber für mich passt das grad.)
[Oh, das ist jetzt SEHR lang geworden.. ^^]
Kommentar von lebenskarussell — 10. November 2009 @ 22:39
acja und jetzt hab ichs vergessen: kaiserschmarrn heisst hier auch so, nur wird der teig nicht aus milch und eiern gemacht??
Kommentar von CooKie — 10. November 2009 @ 01:41
Wie die Blogschreiberin schreibt, kann man Milch durch Sojamilch (oder Reis- oder Hafermilch) ersetzen.
Und 1-2 Eier in einem Rezept kann man getrost weglassen, bei mehr nutzt man Sojamehl und fügt ein wenig mehr Flüssigkeit hinzu.
Außer Eischaum, Spiegelei und gekochten Eier geht da eigentlich alles.
Und wenn ich das immer höre… was essen veganer ;) da gibts so viel. Google mal Vegan und Rezepte, oder schau hier:
http://www.tierrechtskochbuch.de
http://www.vegan.de
http://www.veganwelt.de (weiß nicht ob die Seite jetzt richtig ist)
Da gibt es Unmengen Rezepte, die man ausprobieren kann.
Kommentar von Samuel John — 14. Februar 2010 @ 19:58
Finde ich toll das du das so durchziehst. Wie du schon sagst, für mich wäre das nicht der “richtige Lebensstil”! Ich muss aber auch sagen, das ich dafür vielleicht auch einfach zu bequem bin. Und der Gedanke an falsche Wurst aus Tomaten lässt mich ehrlich gesagt etwas schaudern :D Schmeckt denn sowas?
Kommentar von CooKie — 11. November 2009 @ 00:42
Mir schmeckt’s – allerdings darf man keinen richtigen Wurstgeschmack erwarten ^^
Kommentar von lebenskarussell — 11. November 2009 @ 21:35
Erstmal Glückwunsch zur Schwangerschaft und großen Zuspruch für diesen tollen Blog! =)
Und nun meine Frage: Kann man Babys und Kleinkinder eigtl. gesund vegan ernähren? Ich kenne mich da ja nicht wirklich aus, aber ich kann mir vorstellen dass im Anfangswachstum dann wichtige Nährstoffe fehlen? (Wobei, es gibt ja auch vegane Babykost…)
Grüße.
Kommentar von fjelltåke — 17. November 2009 @ 03:48
Nun ja, da das Baby anfangs über die Muttermilch bei mir “mitisst” wird es in der Anfangszeit “gezwungenermaßen” über eine Ecke vegan leben.
Ob ich den Kleinen dann wirklich vegan aufziehe weiß ich eigentlich noch nicht – auf keinen Fall ohne einen Kinderarzt und einen Ernährungsberater an meiner Seite, ich pfusche sicher nicht gedankenlos an irgendjemandes Gesundheit herum..
Außerdem ist mein Freund kein Veganer und er hat natürlich auch Mitspracherecht ;)
Kurz und bündig, ich bin mir ziemlich sicher, dass man Babys und Kinder vegan ernähren kann. Aber man muss sich halt WIRKLICH gut damit auskennen..
Kommentar von lebenskarussell — 17. November 2009 @ 17:03
Das ist schön dass du so denkst und wie ich finde auch absolut richtig. Gibt ja auch Eltern die darüber überhaupt nicht nachdenken.
Kommentar von fjelltåke — 18. November 2009 @ 00:15